Opis

QimiQ Whip Krem Cukierniczy 1 kg

Skład:
94,5% austriackiej śmietanki (18% tłuszczu), żelatyna wołowa,
emulgator: octany mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych.
Zastosowanie:
idealna do ubijania; doskonała baza do deserów,
musów, kremów, nadzień, parfaitów oraz słonych potraw.
Zalety:
Zwiększa objętość nawet trzykrotnie.
Stabilna w obecności alkoholu i kwasów – nie warzy się.
Nie zawiera glutenu.
Możliwość zamrażania gotowych produktów bez utraty jakości.
Oszczędność czasu nawet do 60% w porównaniu z tradycyjnymi
metodami.
Dłuższy czas prezentacji i świeżości produktów.

OPAKOWANIE

• 1Kg
• Opakowanie zbiorcze 12 Kg

PARAMETRY ODŻYWCZE NA 100 g produktu

• Energia (kJ) –868
• Energia (kcal) – 210
• Tłuszcz (g): 19
• –  w tym nasycone (g): 12
• Węglowodany (g) : 4,5
  – w tym cukry (g): 4,5
• Błonnik (g) : <0,4
• Białka (g):5,2
• Sól (g): 0,14