Cargill – globalny producent kakao i czekolady
Cargill to amerykańskie przedsiębiorstwo rodzinne założone w 1865 roku przez Williama Wallace’a Cargilla. Dziś jest jedną z największych prywatnych firm na świecie i działa w całym łańcuchu żywności – od skupu surowców po gotowe składniki dla przemysłu spożywczego, piekarni i cukierni. Dział Cargill Cocoa & Chocolate przetwarza ziarno kakaowe i produkuje czekoladę, kakao w proszku oraz masło kakaowe dla odbiorców w wielu krajach. Do grupy należą także marki znane cukiernikom, m.in. Veliche, Vanova i Smet.
Kakao ze zrównoważonych źródeł
W ramach programu Cargill Cocoa Promise firma współpracuje z rolnikami uprawiającymi kakao w Afryce Zachodniej, m.in. na Wybrzeżu Kości Słoniowej, w Ghanie i Kamerunie. Część surowca pochodzi z upraw z certyfikatami Rainforest Alliance i Fairtrade.
Czekolada cukiernicza Cargill w sklepie PastryChef
W naszej ofercie są uniwersalne czekolady cukiernicze Cargill w opakowaniach 10 kg – wygodne dla cukierni, piekarni i gastronomii, które zużywają czekoladę na co dzień:
- Cargill 29% – czekolada biała, łatwa w obróbce i barwieniu,
- Cargill 30% i 34% – czekolady mleczne o pełnym, kremowym smaku,
- Cargill 54% – czekolada ciemna do ganache, kremów i polew,
- Cargill 72% – czekolada gorzka o wyrazistym, kakaowym charakterze.
To sprawdzona czekolada do wypieków, pralin, tortów, musów i deserów, a także do dekorowania i oblewania. Dzięki powtarzalnej jakości i dobrej płynności czekolady Cargill dobrze pracują zarówno w małej pracowni cukierniczej, jak i w większej produkcji HoReCa. Jeśli szukasz rzetelnych surowców dla cukierni w rozsądnej cenie, czekolada Cargill jest bezpiecznym wyborem na każdy dzień.
Wszystkie produkty marki Cargill dostępne w naszej ofercie znajdziesz w sklepie PastryChef – z szybką dostawą w całej Polsce, dla cukierni, lodziarni, piekarni, gastronomii HoReCa i domowych pasjonatów.
