Colac – belgijskie nadzienia owocowe od 1981 roku
Colac to rodzinna firma z Belgii, założona w 1981 roku w regionie Antwerpii. Produkcja odbywa się w nowoczesnym zakładzie w Beerse. Firma specjalizuje się w preparatach owocowych, czekoladowych i karmelowych: nadzieniach, sosach, toppingach, variegato oraz pastach do lodów. Produkty Colac trafiają do rzemieślniczych lodziarni, piekarni i cukierni, gastronomii oraz do przemysłu mleczarskiego. Znaczna część zespołu firmy pracuje nad rozwojem nowych produktów.
Owoce w roli głównej
Nadzienia owocowe Colac powstają z wykorzystaniem technologii, która pozwala zachować owoce w niemal całych kawałkach. Dzięki temu frużelina dobrze wygląda w przekroju ciasta i daje wyraźny, owocowy smak. Nadzienia można piec – nadają się zarówno do wyrobów zamkniętych, jak croissanty i duńskie drożdżówki, jak i do otwartych ciastek i tart.
Frużeliny Colac w sklepie PastryChef
Oferujemy frużeliny Colac w puszkach 2,8 kg, wygodnych dla piekarni, cukierni i gastronomii HoReCa:
- frużelina malinowa (Raspberry Filling),
- frużelina truskawkowa (Strawberry Filling),
- frużelina z czarnej wiśni (Dark Cherry Filling),
- frużelina z czarnej porzeczki (Cassis Filling).
Frużeliny Colac są gotowe do użycia prosto z opakowania. Sprawdzają się jako nadzienie do drożdżówek, pączków, rogalików i ciast kruchych, jako warstwa w tortach i monoporcjach, a także jako dodatek do serników, deserów w pucharkach, naleśników i lodów. To wygodne produkty cukiernicze, które skracają czas pracy i zapewniają powtarzalny efekt w każdej partii wypieków.
Wszystkie produkty marki Colac dostępne w naszej ofercie znajdziesz w sklepie PastryChef – z szybką dostawą w całej Polsce, dla cukierni, lodziarni, piekarni, gastronomii HoReCa i domowych pasjonatów.