Fruit Layer – belgijski specjalista od owoców
Fruit Layer to firma z siedzibą w Ham w Belgii, która zajmuje się produkcją, przetwarzaniem i sprzedażą produktów owocowych dla profesjonalistów. Owoce do swoich wyrobów pozyskuje z różnych regionów świata, a w ofercie ma owoce mrożone IQF, puree mrożone i ambient, coulis oraz syropy – łącznie około 30 smaków.
Puree owocowe ambient
Puree ambient Fruit Layer pakowane jest w doypacki z dzióbkiem, które ułatwiają dozowanie. Nie wymaga mrożenia przed otwarciem, co upraszcza magazynowanie w cukierni, lodziarni czy barze – po otwarciu produkt należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu kilku dni. Wiele smaków, w tym wszystkie cytrusowe, dostępnych jest w wersji 100% owoców, bez dodatku cukru, co daje pełną kontrolę nad słodyczą receptury.
Fruit Layer w sklepie PastryChef
W naszej ofercie znajdziesz puree owocowe Fruit Layer w opakowaniach 1 kg, m.in.:
- owoce jagodowe – malina, truskawka, borówka, czarna porzeczka, owoce leśne,
- owoce tropikalne – mango, marakuja, ananas, banan, liczi, acai,
- cytrusy – cytryna i limonka,
- gruszka.
Puree owocowe to podstawowy surowiec dla cukierni i lodziarni: do musów, sorbetów, lodów owocowych, insertów, galaretek, konfitur, kremów i glazur. W gastronomii HoReCa i barach sprawdza się w koktajlach, lemoniadach, smoothie i sosach do deserów. Naturalny kolor i intensywny smak owoców pozwalają uzyskać powtarzalny efekt niezależnie od sezonu.
Wszystkie produkty marki Fruit Layer dostępne w naszej ofercie znajdziesz w sklepie PastryChef – z szybką dostawą w całej Polsce, dla cukierni, lodziarni, piekarni, gastronomii HoReCa i domowych pasjonatów.
