Nacre – czekolady smakowe i czekolady do zapiekania
Marka Nacre pochodzi z Włoch i w naszym sklepie reprezentuje czekolady dla cukierni i piekarni, które chcą urozmaicić ofertę kolorem i smakiem. W jej asortymencie znajdziesz zarówno czekolady smakowe, jak i czekoladę do zapiekania w formach, które zachowują kształt podczas pieczenia.
Czekolada do zapiekania
Czekolada do zapiekania Nacre występuje w kawałkach 10×10 mm, w kroplach oraz w paluszkach. To praktyczny dodatek do ciastek, muffinów, babeczek, drożdżówek, rogalików i pieczywa cukierniczego – kawałki czekolady pozostają widoczne w wypieku i dają wyraźny akcent smakowy. Dostępne warianty:
- ciemna 45% w kawałkach oraz paluszki do zapiekania ciemne (Cioccolato fondente),
- pistacja, cytryna, owoce leśne i słony karmel w kawałkach,
- orzech laskowy w kawałkach i w kroplach.
Czekolady smakowe Nacre
Druga linia to czekolady na bazie masła kakaowego o wyrazistych smakach i kolorach:
- czekolada biała 30,5%,
- czekolada pistacjowa 30,5%,
- czekolada cytrynowa 30,5%,
- czekolada owoce leśne 30,5%,
- czekolada mango 31%.
Czekolady smakowe sprawdzają się w pralinach, tabliczkach, dekoracjach, ganache, musach i polewach, a także jako kolorowe wykończenie monoporcji i tortów. Dzięki gotowemu smakowi i barwie nie trzeba dodatkowo aromatyzować ani barwić białej czekolady – to oszczędność czasu w cukierni i kuchni HoReCa. Czekolada do wypieków Nacre pozwala tworzyć sezonowe kolekcje ciastek i deserów o nowoczesnym charakterze.
Wszystkie produkty marki Nacre dostępne w naszej ofercie znajdziesz w sklepie PastryChef – z szybką dostawą w całej Polsce, dla cukierni, lodziarni, piekarni, gastronomii HoReCa i domowych pasjonatów.
