Smet – belgijskie dekoracje czekoladowe od 1963 roku
Smet to belgijska firma założona w 1963 roku przez rodzinę Smet. Przez dziesięciolecia wyrosła na jednego z czołowych dostawców półproduktów i dekoracji z czekolady dla cukierni, lodziarni, piekarni i producentów żywności. Firma ma zakłady w Belgii i w Polsce, a jej produkty trafiają do klientów w kilkudziesięciu krajach. W 2019 roku Smet dołączył do grupy Cargill, co połączyło jej doświadczenie w dekoracjach z globalnym łańcuchem dostaw kakao i czekolady.
Specjalność: dekoracje i inkluzje
Smet specjalizuje się w półgotowych wyrobach czekoladowych: wiórkach, posypkach, dekoracjach, figurkach i dodatkach w wielu kolorach, smakach i kształtach. To produkty, które pozwalają szybko nadać deserom profesjonalny wygląd i ciekawą teksturę.
Produkty Smet w sklepie PastryChef
- korpusy truflowe z czekolady białej, mlecznej i ciemnej – gotowe skorupki do nadziewania pralin i trufli,
- chrupiące kulki zbożowe w czekoladzie 5–7 mm – mlecznej, białej, ciemnej, bronze oraz w wersji MIX,
- chrupiące kulki jogurtowe w kolorze truskawkowym,
- ziarna kawy w ciemnej czekoladzie,
- Mini Lentils – kolorowe drażetki czekoladowe.
Dekoracje Smet świetnie sprawdzają się na tortach, monoporcjach, babeczkach i donutach, jako posypka do lodów i deserów w pucharkach oraz jako chrupiący dodatek do musów i kremów. Korpusy truflowe znacznie przyspieszają produkcję pralin w cukierni i kuchni HoReCa – wystarczy je napełnić ganache i zamknąć.
Wszystkie produkty marki Smet dostępne w naszej ofercie znajdziesz w sklepie PastryChef – z szybką dostawą w całej Polsce, dla cukierni, lodziarni, piekarni, gastronomii HoReCa i domowych pasjonatów.
