Veliche – belgijska czekolada dla profesjonalistów
Veliche Gourmet to marka czekolady należąca do koncernu Cargill, stworzona z myślą o rzemieślnikach: cukiernikach, czekoladnikach i piekarzach, którzy potrzebują surowca o pełnym, gładkim smaku i przewidywalnej pracy. Czekolada Veliche powstaje w Belgii, w jednym z najnowocześniejszych zakładów czekoladowych w Europie. Marka zadebiutowała na kolejnych rynkach europejskich w 2019 roku i od tego czasu stale poszerza swój zasięg.
Zrównoważone kakao
Cała linia Veliche opiera się na kakao pochodzącym z farm z certyfikatem Rainforest Alliance. To ważne dla cukierni i restauracji, które chcą świadomie wybierać surowce i komunikować to swoim klientom.
Czekolady Veliche w sklepie PastryChef
W naszej ofercie znajdziesz pełną paletę belgijskiej czekolady do wypieków, deserów i pralin – w dropsach, w opakowaniach 2,5 kg, 5 kg i 10 kg oraz w korzystnych zestawach:
- czekolady ciemne – Sensation 72% i Temptation 64%,
- czekolady deserowe – Emotion 58% i Essential 54%,
- czekolady mleczne – Intense 35% i Inspiration 32%,
- czekolada karmelowa Euphoria 31%,
- czekolady białe – Obsession 30% i White Delight 29%,
- dropsy termostabilne z czekolady mlecznej i białej – do ciastek, muffinów i pieczywa,
- kakao w proszku 22–24% i masło kakaowe 100%,
- chrupiące dodatki: kuleczki ryżowe Rice Crispies i płatki waflowe Crispy Crunches.
Czekolada Veliche sprawdza się przy temperowaniu, w ganache, musach, polewach, kremach i nadzieniach. Szeroki wybór zawartości kakao pozwala dobrać smak – od intensywnie gorzkiego po mleczny i karmelowy – do konkretnego deseru. To uniwersalne surowce dla cukierni, piekarni, lodziarni i kuchni HoReCa, a także dla domowych cukierników, którzy chcą pracować na profesjonalnej czekoladzie belgijskiej.
Wszystkie produkty marki Veliche dostępne w naszej ofercie znajdziesz w sklepie PastryChef – z szybką dostawą w całej Polsce, dla cukierni, lodziarni, piekarni, gastronomii HoReCa i domowych pasjonatów.
